吃不好，易得癌？这7个日常饮食习惯，让你远离癌症！

很多人认为癌症是绝症，事实上大部分癌症是人体细胞在外界因素长期作用下，基因损伤和改变长期积累的结果，是一个多因素、多阶段、复杂渐进的过程。从正常细胞发展到癌细胞通常需要十几年到几十年的时间。

吸烟

喝酒

肥胖

压力

缺乏运动

等都是诱发癌症的高危因素。

最近，有一个说法很流行：

好好吃饭，才是人生最好的保险。

世间上的一切起因，

都已暗中标记好了结局。

美国《Nature Communications》科学报告显示：

一半以上的癌症，都是吃出来的。

如果饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的

食物在烟熏、烧烤、高温油炸过程中，尤其是反复高温的剩油，会产生苯并芘等致癌物质，食用这样的食物极有可能引起消化道肿瘤。

在日常生活中，最好用清蒸、红烧、水煮、熬汤、焖、炖、凉拌等烹调方法。

咸鱼、腊肠、酸菜等经过腌制后会产生亚硝酸盐，在体内会变为亚硝酸胺类的致癌物质，易导致鼻咽癌、胃癌等发生，应尽量不吃或少吃。

食物储存不当便容易发霉变质而产生有害物质，例如黄曲霉素，就是由发霉粮食中的黄曲霉产生的，它是肝癌的强致癌物质。

因此，选用食物时一旦发现变质就不要食用。此外，当天的食物尽量当天吃完，不要吃隔夜饭菜，隔餐的食物要充分加热才能食用。

成人每天食盐量要少于6克，

并限制腌制食品的摄入。

烫食要慢吃，烫食容易使口腔黏膜充血，造成溃疡，也易造成牙龈溃烂和过敏性牙病，还会损伤食管黏膜。食物入口最合适的温度是“不凉也不烫”，别着急，慢慢吃。

很硬的食物容易造成口腔、食管粘膜的磨损。暴饮暴食会造成消化不良，甚至引起胃肠道炎症，久而久之损害不断加重，易导致肿瘤等相关疾病的发生。

烟草使用是最重大致癌风险因素，过量饮酒也是致多种癌症的一项风险因素，因此，应做到戒烟限酒，养成良好的生活习惯，维护自身健康。

长期挑食会造成营养摄入不均衡，身体需求无法得到满足，甚至引起肥胖、便秘、维生素缺乏等。

日常饮食应注意荤素搭配，粮食粗细搭配，食物种类丰富，从而保持机体平衡，提高免疫力，是抵抗肿瘤的基础。