“一次性浴帽”来罩菜，这种保鲜膜靠谱吗？

购买保鲜膜时，留意商品外包装的执行标准，符合国家标准GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。该标准对用于食品的塑料有迁移率的要求，即塑料制品向食物迁移的化学物质不能超标，以确保安全性。

保鲜膜之所以保鲜，主要是因为它隔绝了细菌和真菌，也在一定程度上隔绝了氧气，保持住水分。与传统保鲜膜相比，“浴帽式”保鲜膜不能做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底避免气体进出，会导致保鲜效果打折。