警惕！“炒饭综合征”席卷而来 2024-11-08

近日，一位广东的陈先生在食用冷藏的米饭做成的蛋炒饭后，出现了腹痛、腹泻、呼吸困难等症状，送至医院后甚至出现了严重休克的现象。经过检查，陈先生患病的原因是食用的炒饭中污染了蜡样芽孢杆菌。这种细菌多见于长...

海口市疾控中心发布海鲜类食品安全食用提示 2024-10-17

为增强消费者食品安全意识，保障公众饮食安全，海口市疾病预防控制中心食安科提醒广大消费者食用海鲜时注意以下事项：一、如何选购海鲜？海鲜（Hoisin）包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等，狭义上只有新鲜的海产...

食品安全周|如何鉴别伪劣食品 2024-10-17

食品安全无小事关乎每一个人的身体健康和生命安全让我们一起来了解如何鉴别伪劣食品

吃不完的月饼，能放冰箱吗？ 2024-09-18

又是一年中秋至秋色正浓大家赏月、吃月饼好不快活然而在吃月饼这件事上却存在着一些谣言和误区月饼能当正餐吃吗？吃不完的月饼咋处理？冷藏月饼可延长保质期？......月饼虽好可不能太过贪嘴哦享受美味的同时也要收获...

勿食被雨水浸泡过的食品！海南发布台风灾后食品安全风险提示 2024-09-13

台风过后空气湿度大细菌繁殖迅速食物容易腐烂极易引发肠道不适食物中毒等问题为确保台风灾后人民群众饮食安全，防止发生各种食源性疾病，9月11日，海南省食安办发布台风灾后食品安全风险提示（2024年第15号）。海南...

“毒枸杞”被曝光！爱煲汤的老广，可以这样辨别 2024-09-04

“保温杯里泡枸杞”是不少人的养生小习惯，煲汤时来上几颗枸杞，更是很多广东人的饮食日常。然而，在一些不法分子的炮制下，看起来颗粒饱满、鲜艳红亮的枸杞。实际却“含硫”超标，央视《财经调查》栏目曝光的“毒枸...

小心织纹螺，有时候吃一颗就可能致命 2024-08-19

夏天赶海吃海鲜，听起来就十分惬意，可有人贪嘴尝鲜，把自己送进了医院。十几颗美味，让她四肢麻木透不过气8月初，浙江32岁的徐女士（化名）受朋友邀请来到海边玩水，岸边礁石缝里的螃蟹、螺、贝壳引起了大家的注意...

几片下肚，40岁男子进了ICU！医生：严重可致死 2024-08-15

40岁的何先生怎么也没有想到，他会因为吃紫菜而住进了重症医学科。近日，温州某医院就接诊了这样一位患者。　何先生平时特别爱喝酒，每天要喝7两白酒，喝酒地同时还爱配着紫菜海带。月前，何先生在家饮酒后，突发肝...